![Babà lievitato Limoncello](https://www.casamastroianni.com/179-medium_default/baba-lievitato-bergamotto.jpg)
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Ecco il babà al limoncello, chicca del Sud Italia dalla dolcezza “alcolica”, ottenuto con lievitazione in vasocottura, che permette di conservarne la freschezza per oltre un anno.
Ingredienti: UOVA di gallina intero, farina di GRANO tipo 00, BURRO (min. 82% di grassi), Zucchero semolato, Acqua, crema anidra [zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, olio di palma rspo sg, tuorlo d'UOVA, LATTE in polvere scremato, pectina, potassio sorbato, aromi], bagna limone, zucchero invertito, Lievito compresso, Sale Iodato, olio essenziale limone.